etanol

Metode penentuan kadar etanol

1.       Metode Piknometer

Metode ini merupakan metode penentuan bobot jenis dengan menggunakan piknometer. Piknometer yang digunakan pada percobaan adalah piknometer dari kaca dengan kapasitas volume 25 ml.

Bobot jenis dapat diketahui dengan menggunakan rumus:

ρ = M₃-M₁/M₂-M₁

Dimana:

M₁= masa piknometer kosong

M₂ = massa piknometer + air

M₃ = massa piknometer + sampel

Prosedur:

1)      Piknometer dicuci bersih kemudian dibersihkan dengan aseton lalu dikeringkan.

2)      Piknometer ditimbang dalam keadaan kosong (M₁).

3)      Piknometer diisi dengan air suling sampai penuh kemudian ditimbang beserta isinya (M₂).

4)      Air suling dibuang kemudian dibilas dengan aseton lalu dikeringkan, lalu masukkan destilat yang akan dihitung massa jenisnya dan ditimbang beserta isinya (M₃).

5)      Dari nilai massa jenis yang kita dapat dapat kita tahu berapa presentase kandungan etanol dengan berdasarkan daftar bobot jenis dan kadar etanol (tabel farmakope).

2.       Metode Bobot jenis nyata

Bobot jenis nyata merupakan perbandingan antara bobot jenis sampel dengan volume awal. Metode ini digunakan apabila ethanol hasil destilasi tidak mencapai 25 ml.

Dengan metode ini bobot jenis dapat diketahui dengan menggunakan rumus:

ρ = M₂-M₁/V

Dimana :

M₁ = gelas sukur kosong

M₂ = gelas ukur + destilat

V = volume etanol yang dimasukan

Catatan :

Data fermakope